近幾年，在高端和經(jīng)濟型酒店市場“兩極化”可怕擴展，一高一低兩大酒店市場的利潤和入住率開始下降的背景下，維也納最后將公司瞄準在中檔市場，仍然并未被開挖的中檔酒店已淪為各大酒店巨頭注目的“未來戰(zhàn)場”?！　∥覀兏訉Ｐ挠趯χ袊虅站频甑纳虡I(yè)模式研究以及公司價值觀的秉持。維也納董事長黃德滿在拒絕接受專訪時回應。

　　首度認識黃德滿，他平易近人、敦厚有禮，雖已年將近50，卻面色紅潤，如年輕人一般充滿活力。黃德滿自我解嘲很少注目公司的利潤，可這從不影響在他領(lǐng)導下維也納的較慢發(fā)展。從1993年到2003年，有意之間經(jīng)營的七家左右的酒店，到2004年以后有戰(zhàn)略、有系統(tǒng)的前進品牌化發(fā)展，幾經(jīng)20多年，維也納酒店集團早已茁壯為全國中檔商務連鎖酒店第一品牌，在全國享有230多家分店，登記會員多達1000萬，年營業(yè)額近20億。

　　向中檔酒店市場發(fā)力　　近幾年，在高端和經(jīng)濟型酒店市場兩極化可怕擴展，一高一低兩大酒店市場的利潤和入住率開始下降的背景下，維也納最后將公司瞄準在中檔市場。黃德滿指出，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，中高層消費人群大大發(fā)展壯大，不具備高性價比、高品質(zhì)的中檔酒店將作為這一人群的選用而高速快速增長，并在未來幾年未來將會構(gòu)建30%以上的增長率?！　≡诟叨松虅站频昊颈晃逍羌壘频陣H管理集團給獨占的背景下，黃德滿有一個私心，即自由選擇中端酒店為突破口，做到人才培訓，做到體系建設，期望攻下這個繼續(xù)還沒有被國際巨頭攻占的市場?！　?jù)報，仍然并未被開挖的中檔酒店已淪為各大酒店巨頭注目的未來戰(zhàn)場。

一方面維也納等耕耘市場多年的中檔酒店品牌大力擴展，穩(wěn)固先發(fā)優(yōu)勢。另一方面其他各路資本與企業(yè)爭相進軍中檔酒店市場，雅高、洲際、戴斯等外資品牌以及開元酒店、首旅集團等國內(nèi)高檔酒店爭相抬起身段，劍指中檔市場。

經(jīng)濟型酒店也大力滲入中檔市場：5月，漢庭酒店整編星程;于是以從美國注銷的7天酒店發(fā)售迷你五星;如家酒店擴充和頤?！　I(yè)內(nèi)專家回應，隨著中產(chǎn)階層的興起，中國酒店業(yè)將逐步由高端星級酒店與低端經(jīng)濟型連鎖酒店主導的啞鈴型結(jié)構(gòu)，改變?yōu)橹袡n酒店突破與創(chuàng)意發(fā)展的橄欖型結(jié)構(gòu)新格局?！　で蟠蛟斐鲂袠I(yè)標準　　不過，調(diào)研數(shù)據(jù)表明，由于量大下人、品牌連鎖度較低、成本掌控和收益管理不欠佳等問題，使得目前數(shù)量占到星級酒店總量46.87%的三星級左右中端酒店，營收僅有占到市場總量的28.44%。

如何在中端潛力市場中找尋到適合的商業(yè)模式淪為各大酒店企業(yè)終極未來戰(zhàn)場的關(guān)鍵。　　目前酒店營銷模式主要分成兩種直營模式和直營+加盟，而從行業(yè)整體形勢來看，直營+加盟模式占到市場主流，企業(yè)往往繳納加盟費后，展開較慢擴展，逐步已完成渠道布局。

然而，目前直營+加盟模式并不成熟期，由于加盟公司是獨立國家的法人，總部在渠道、管理、經(jīng)營等方面，無法有效地管控，導致酒店人才的動蕩、管理牢固、服務水平參差不齊等問題?！　∧壳?，公司還是以直營居多，有三分之二左右的直營店，三分之一的加盟店。為了確保加盟商和人員的管理流暢，2006年公司正式成立了維也納酒店管理學院，確保了門店較慢減少的必須。黃德滿同時回應，盡管目前的加盟店還面對著相當大的一些挑戰(zhàn)，但是對未來來講加盟店和經(jīng)營店都要做一模一樣，構(gòu)建連鎖酒店最核心的價值高品質(zhì)的高度一致性。

據(jù)報，為維持這一致性，維也納酒店去年一年清退了七家不合格的酒店。　　作為中端酒店的開創(chuàng)者，如何解決問題連鎖酒店的障礙，給國內(nèi)豎立一個可參考的標桿，也是黃德滿的野心所在。

　　除了日常經(jīng)營，我們更加專心于對中國商務酒店的商業(yè)模式研究以及公司價值觀的秉持。黃德滿回應，做到人才培訓，做到體系建設是我們的核心。首先要扶持出有高品質(zhì)的人。

這兩年公司把年度定位為高品質(zhì)人才戰(zhàn)略年。公司投放僅次于精力打造出的一個系統(tǒng)，從門店的培訓、班前15分鐘培訓到每周相同的培訓，再行到公司的管理學院，創(chuàng)建從基層到高層的立體化人才培訓系統(tǒng)。　　在黃德滿眼里，維也納參予中國商務酒店國家標準的草擬，除有助提升酒店服務業(yè)的地位，更為重要的是，有可能給這個行業(yè)獲取一個新的商業(yè)模型，將來有類似于企業(yè)轉(zhuǎn)入中端市場時，維也納就是一個標準?！　_刺精品商務酒店第一股　　公司前幾年已著手打算上市事宜，目前想在國內(nèi)上市，而在上市之前，公司計劃通過資本手段很快構(gòu)建規(guī)模擴展。

黃德滿回應?！　‰S著近年來酒店消費升級，漢庭、7天、如家、錦江等多家酒店順利上市尋求更進一步擴展。然而，此時7天正在展開私有化注銷，國內(nèi)多達800家公司構(gòu)成的IPO堰塞湖又將上市之路堵得水泄不通，這都同構(gòu)著酒店行業(yè)資本化道路必經(jīng)之路多重考驗?！　【频晷袠I(yè)不單是勞動密集型的產(chǎn)業(yè)，堪稱一個資本密集型的產(chǎn)業(yè)，關(guān)于資本運作方面，一定要同資本平臺有更佳的接入。

堅信國內(nèi)的證券市場不會漸漸地向杰出的企業(yè)對外開放。黃德滿回應?！　?jù)公開發(fā)表資料，維也納酒店已完成兩輪融資2007年其取得賽富基金2000萬美元風險投資流經(jīng)，2010年維也納酒店又取得美國投資基金基金奇力資本基金(MountKellettCapitalPartners)2000萬美元風險投資。

　　維也納在依賴客房、餐飲和會議三大板塊建構(gòu)的盈利模式下，綜合出租率仍然維持在95%以上，每年直營店營收在12億~13億元，利潤平均大約1億元。黃德滿回應，未來三年將以每年新的進60-80家分店的發(fā)展速度，擴展到全國300家以上酒店。

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